retete culinare online

Categorii

Ultimele retete

Cuvinte cheie

Payday loans

Mici secrete

Cum să cureţi ceapa fără să te-apuce plânsul

Ideea este sa incepi in partea opusa a radacinii. Dupa ce s-au inlaturat partea exterioara se spala (desi eu recomand tuturor sa incerce sa curete ceapa in asa fel incat ea sa ramana curata pentru a nu fi nevoie de spalare), se taie in forma dorita, inele, marunt etc. fara a se indeparta radacina, aceasta aruncandu-se dupa taiere.

Foarte important este si cutitul folosit pentru taierea legumelor deoarece acizii din ecestea pot intra in reactie cu materialul cutitului producand oxidare si implicit gusturi nedorite in mancare sau salata. Se recomanda cutite de inox netratate chimic . Pentru cei ce iubesc si consuma ceapa langa un aliment (sunca de exemplu) puteti sa pregatiti ceapa prin zdrobire (puneti ceapa intr-un stergar curat si fiti cat de brutali puteti cu ea :-D pana atinge nivelul de dezintegrare dorit) si va asigur ca gustul este mult mai placut decat daca o prelucrati prin taiere.

Adaugă un comentariu