retete culinare online

Categorii

Ultimele retete

Cuvinte cheie

Payday loans

Societatea e divizata in 2 clase : cei care au mai multa mancare decat pofta si cei care au mai multa pofta decat mancare.
Chamfort

Inregistreaza

Căutare

Site menu:

 

Septembrie 2014
L M M J V S D
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Arhiva retete

Divertisment

Zona utilizatori

Arhiva pentru 'Mancare cu carne'

File de peste cu rosii

Ingrediente (pentru 4 portii):
600 g rosii, sare, piper, 1 lingura patrunjel verde tocat, 1 lingura busuioc verde tocat, 3 linguri ulei de masline, 1 capatana usturoi, 600 g file de peste (salau, merluciu etc.).
Mod de preparare:
1 ) Spalam rosiile, le taiem felii si le aseazam intr-o forma unsa (rezistenta la foc). Punem sare si […]

Rulada cu sunca

Ingrediente:
6 oua, 250 g sunca, 200 ml smintina, 100 g faina, 200 g unt, 50 g cascaval ras, 1/2 lingurita sare.
Mod de preparare:
Se unge cu margarina solida si se tapeteaza cu faina o tava mare de cca 28/45 cm. Albusurile se bat spuma tare, se adauga galbenisurile, 100 g unt topit dar rece, si se […]

Tocana de legume cu carne de oaie

Ingrediente:
1/2 carne de oaie nu prea grasa, 200 g ceapa, 3 ardei grasi (300 g ), 1/2 kg cartofi, 1/2 kg rosii, piper, boia, untdelemn, patrunjel, o foaie de dafin, sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata in felii subtiri, se caleste la foc mic, in 50 ml untdelemn, impreuna cu o lingurita rasa de sare (ca sa […]

Mancarica de ceapa cu carne

Ingrediente:
300-400 g carne, ceapa (300 g ), 100 ml untdelemn, 100 ml suc de rosii, 50 ml vin, o foaie de dafin, un varf de lingurita de piper sau ienibahar, sare.
Mod de preparare:
Ceapa curatata si intreaga, se tine in apa rece, pentru a pierde din iuteala. Se taie in felii subtiri si se caleste 8-10 […]

Pasteta de iepure

Ingrediente:
750 g carne de iepure marinata, 1/4 kg ficat de vitel, 100 g slanina afumata, 100 g franzela, 200 ml smintina, 50 g unt, 100 ml untdelemn, 150 ml vin, 2 linguri rom sau coniac, 100 ml lapte, 4 oua, condimente, o lingurita cu virf sare, 150 g ceapa.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste […]

Mancare de telina cu orice fel de carne

Ingrediente:
300-400 g carne, ceapa (50 g ), 60-80 ml untdelemn sau alta grasime, 500 g telina (curatata gata), 1/4 l suc de rosii, 25 g faina, 30 g zahar, patrunjel, sare.
Mod de preparare:
Carnea si ceapa se calesc cu 2 linguri de untdelemn, cum s-a aratat in retetele precedente, pina cind se moaie bine. Telina se […]

Limba cu ciuperci

Ingrediente:
6-8 felii de limba, 1/2 kg ciuperci, 100 g ceapa, 200 ml suc de rosii, 50 ml vin, 3 felii de lamiie, o foaie de dafin, 50-80 ml ulei, piper, patrunjel, marar, sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste 2 min, in tot uleiul, se adauga ciupercile bine spalate si taiate in feliimai mari, un […]

Mancare de praz cu carne

Ingrediente:
300-400 g carne (de pasare, porc, vitel, iepure), 50 ml vin, 20 g zahar, 3-4 fire de praz (1 kg), 1/4 l suc de rosii, o ceapa (50 g ), 100 ml untdelemn, marar, patrunjel, piper, sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste cu 3 linguri untdelemn si apoi se adauga carnea, dupa cum s-a […]

Pui cu maioneza

Ingrediente:
Carnea se fierbe cu zarzavat; un galbenus fiert, un galbenus crud, 300 ml untdelemn, 100 ml smintina, mustar, ceapa verde, o frunza de telina, marar, zeama de lamiie, sare.
Mod de preparare:
Se va folosi numai o parte din carne pentru salata cu maioneza, daca nu sint multe persoane la masa. Din restul puiului (picioare, aripi) se […]

Aspic de pasare

Ingrediente:
12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina, carne de pasare, mazare boabe.
Mod de preparare:
Carnea se desprinde de pe oase si se taie felii. In forma ornata se asaza feliile de carne, suprapuse, neinghesuite. Cind carnea este de curcan, se incepe cu feliile de piept (ca acestea sa fie deasupra, cind se rastoarna […]