Retete Culinare Online

Ingrediente:
Marmelada, dulceata, 3-4 linguri alcool pur.
Mod de preparare:
Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se impaturesc in patru. Ca sa nu curga umplutura, cind se incalzesc, se vor impacheta ca sarmalele si se vor pastra la cald acoperite, pina cind se servesc. Clatitele […]

Ingrediente:
4 galbenusuri, 140 g zahar, 200 g unt, 4 linguri esenta de cafea pentru galbenusuri, 50 g nescafe, o lingura de rom, un pachetel cu zahar vanilat.
Mod de preparare:
Pentru esenta de cafea, se fierb o lingura cu virf de cafea naturala macinata si o lingura cu virf de cicoare la 150 ml apa, 5-6 minute. […]

Ingrediente:
1 kg zahar, o lamiie sau portocala, 1/2 l apa, 15 ml zeama de lamiie.
Mod de preparare:
Zaharul cu apa se pun la fiert intr-o cratita sau oala acoperita. Se rade coaja de pe toata suprafata lamii sau portocalei si se pune intr-un saculet mic din tifon (cit un degetar), legat cu un fir de ata […]

Ingrediente:
1/2 l lapte, 50 g orez, 30 g zahar, 30 g unt, dulceata, sirop
Mod de preparare:
Orezul, curatat de impuritati, spalat si scurs se fierbe in 100 ml apa intr-o craticioara de 1 l, pina se umfla putin si scade apa. Se adauga apoi laptele, untul si orezul se fierbe in continuare acoperit, mestecind din cind […]

Ingrediente:
5-8 mere, zahar, scortisoara, vanilie
Mod de preparare:
Merele necuratate de coaja se spala, li se scoate cotorul cu o rondea, avind grija sa nu se sparga la baza si se aseaza intr-o cratita, pe felioare de franzela de 1 cm grosime unsa bine cu unt in fiecare mar se pune cite o lingurita de zahar, 1/2 […]

Ingrediente:
60-70 visine din visinata, 200 g glazura de cacao sau serbet.
Mod de preparare:
Visinele se scot din visinata cu o zi inainte si se pun pe un servetel de hirtie sa se usuce. Cca 200 g fondant alb se pune intr-o olita de 1 l care se asaza pe un vas cu apa calda (nu fierbinte). […]

Ingrediente:
Crema:4  oua mari, 12 foi sau 35 g granule de gelatina, 200 ml lapte, 250g zahar tos, o lingura rom , 500 g frisca, zahar vanilat.
Pentru ornat: 250 g frisca, 2 foi sau 6 granule de gelatina, 50 g zahar tos, 40 ml apa, 15 ml rom, un plic zahar vanilat.
Mod de preparare:
Frisca, pusa direct […]

Ingrediente:
100 g faina, 300 ml lapte, 1-2 oua, o lingura rom (15 ml ), o lingura untdelemn (15 ml ), 1/2 lingurita sare, coaja de lamiie.
Mod de preparare:
Intr-o oala de 1 litru se pun galbenusul, untdelemnul, romul, sarea, 50 ml lapte, coaja delamiie (facultativ) si se bat cu lingura ca sa se amestece; apoi se […]

Ingrediente:
5 oua, 80-100 g zhar tos, 1/2 l lapte, o lingura rom, un plic cu zahar vanilat, 100 g frisca batuta spuma.
Mod de preparare:
Albusurile se bat spuma tare intr-un lighenas smaltuit de 2-3 l. Se adauga zaharul tos si romul si se bat in continuare, pina cind se intaresc din nou; apoi se pun galbenusurile […]

Ingrediente:
Crema: 4 oua mari, 12 foi sau 35 g granule de gelatina, 200 ml sirop zahar ars, 250g zahar tos, o lingura rom, zahar vanilat. Pentru ornat: 250 g frisca, 2 foi sau 6 granule de gelatina, 50 g zahar tos, 40 ml apa, 15 ml rom, un plic zahar vanilat.
Mod de preparare:
Intr-o tigaie, se […]