Retete Culinare Online

Ingrediente:
5-6 oua, 100 g creier, o ceapa mica, 25 g unt sau o lingura de untdelemn, sare, piper, patrunjel.
Mod de preparare:
Intr-o craticioara, ceapa taiata marunt se caleste un minut, in unt sau untdelemn. Se adauga creierul de porc (vitel ) taiat in felii de 1 cm grosime si care se vor aseza peste ceapa si […]

Ingrediente:
1/2 Kg varza rosie, lamiie sau otet, untdelemn, sare.
Mod de preparare:
Varza rosie, curatata de frunzele vestede si controlata sa nu aiba nisip pe frunze, se taie in jumatate si, apoi, in felii subtiri ca fideaua, se presara cu o lingurita rasa de sare, se amesteca bine si se asaza in salatiera. Se stropeste cu untdelemn, […]

Ingrediente:
150 g carne frageda de porc, o felie subtire de franzela, un ou, 20 g faina, piper, sare, ceapa, 4 vinete de cca. 1/4 kg fiecare, 1/4 l suc de rosii, 25 g faina, 3-4 catei de usturoi, o lingurita ceapa rasa, patrunjel, telina, untdelemn.
Mod de preparare:
Carnea si franzela muiata o clipa in apa rece […]

Ingrediente:
Muschi de porc, vitel sau miel, untdelem, sare, condimente
Mod de preparare:
De la porc se intrebuinteaza pentru gratar tot muschiul de o parte si de alta a coloanei vertebrale, pina sus la ceafa; este carneaceamai frageda, cu musculatura ceamai moale. Carnea se taie in felii de 2-3 cm grosime . Se lasa feliile asa groase, nu […]

Ingrediente:
1/2 Kg de rosii, 1-2 linguri de untdelemn, sare, 3-4 catei de usturoi, marar sau patrunjel taiat marunt
Mod de preparare:
Rosiile tari si proaspete se taie in felii de 1 1/2 cm grisime, ceapa se taie in felii subtiri, usturoiul se taie marunt si toate se amesteca in salatiera si se presara cu marar sau patrunjel. […]

Ingrediente:
100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
Mod de preparare:
Cascavalul se taie in felii de 1 1/2 cm grosime. Feliile se inmoaie in lapte, se trec bine prin faina, apoi inca odata abundent prin lapte si faina (prin lapte se trec ca sa se lipeasca mai bine faina, care va forma o crusta la […]