Retete Culinare Online

Ingrediente:
8 buc. ardei grasi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 3-4 buc. rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei
Mod de preparare:
Ardeii, carora li s-a scos in prealabil cotorul, se pun 1-2 minute in apa clocotita, putin sarata; se scot apoi pe o sita ca sa se scurga. Dupa aceea, se […]

Ingrediente:
6 oua, 250 g sunca, 200 ml smintina, 100 g faina, 200 g unt, 50 g cascaval ras, 1/2 lingurita sare.
Mod de preparare:
Se unge cu margarina solida si se tapeteaza cu faina o tava mare de cca 28/45 cm. Albusurile se bat spuma tare, se adauga galbenisurile, 100 g unt topit dar rece, si se […]

Ingrediente:
Aluatul: 300 g faina, 200 g unt, 100 g zahar pudra, 2 galbenusuri, un virf de cutit sare.
Pentru pudrat: 100 g zahar pudra, un plic cu zahar vanilat.
Mod de preparare:
Intr-un castron, se freaca untul moale cu zaharul si sarea, se adauga pe rind, galbenusurile, amestecind dupa fiecare, si, la urma, faina. Aluatul se amesteca cu […]

Ingrediente:
Aluatul:1/2 kg faina, 250 g unt, 100 g zahar, 2 galbenusuri, un ou, un virf de lingurita sare, 40 g drojdie, coaja rasa si zeama de la 1/2 lamiie, o lingurita praf copt.
Umplutura:200 g nuci macinate, 30 g pesmet, 250 ml lapte, 150 g zahar, 20 ml rom.
Mod de preparare:
Drojdia se freaca cu zaharul, intr-un […]

Ingrediente:
500-800 g legume fierte, 3 oua fierte tari, 150 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet.
Mod de preparare:
Legumele fierte si strecurate se aseaza intr-un vas uns cu unt alterind cu ouale fierte si tsiate in feli rotunde. Deasupra se distribuie smintina si se presara pesmetul si bucatele de unt. Se introduce in cuptor cu […]

Ingrediente:
250 g nuci macinate, 180 g zahar, 30 g cacao, 50 l rom, un ou, vanilie
Crema: 150 g unt, 100 g zahar pudra, 3 galbenusuri fierte, un galbenus crud, 100 g stafide, un plic cu zahar vanilat.
Mod de preparare:
Se pune pe foc o craticioara cu apa pina la jumatate, cind apa clocoteste se pun cele […]

Ingrediente:
350 g faina, 200 g unt sau untdelemn, 200 ml sau 150 ml lapte, 200 g zahar, 6 oua, 20 ml rom, 50 g stafide, 150 g rahat rosu si verde, o lingurita gem de portocale, o lingurita praf de copt, o lamiie, un plic cu zahar vanilat, 1/2 lingurita sare.
Mod de preparare:
Se ung doua […]

Ingrediente:
100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 g faina, 1/2 l lapte, 150 g brinza telemea sau jumatate telemea si jumatate brinza de burduf, sau cascaval, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, sare.
Mod de preparare:
Faina si grasimea se pun intr-un lighean smaltuit de 3 l (in el se va pregati compozitia pina la sfirsit); […]

Ingrediente:
1/2 l lapte, 50 g orez, 30 g zahar, 30 g unt, dulceata, sirop
Mod de preparare:
Orezul, curatat de impuritati, spalat si scurs se fierbe in 100 ml apa intr-o craticioara de 1 l, pina se umfla putin si scade apa. Se adauga apoi laptele, untul si orezul se fierbe in continuare acoperit, mestecind din cind […]

Ingrediente:
Aluatul: 2 oua, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn.
Tocatura: 200 g vitel,50 g ceapa, 2 linguri untdelemn, un ou, un virf de cutit de piper, 20 g faina, sare.
Sosul: 3 linguri untdelemn, 25 g faina, 300 ml suc de rosii, ceapa, marar si telina.
Mod de preparare:
Carnea, impreuna cu ceapa taiata marunt, se […]