Retete Culinare Online

Ingrediente:
2 cesti ulei, 1 ceasca zahar, 3/4 ceasca suc de portocale, 1/2 ceasca coniac (optional), 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita cuisoare, 2 lingurite amoniac stins cu suc de portocale, 5 linguri gris, 1 kg faina.
Mod de preparare:
1) Se amesteca uleiul cu zaharul, se adauga scortisoara, cuisoarele, sucul de portocale in care s-a dizolvat amoniacul, coniacul, […]

Ingrediente:
1kg faina, 500ml apa calduta, 25g drojdie de bere, 1 lingurita sare fina, pistolnicul sau pecetea speciala pentru prescura.
Mod de preparare:
1 ) Dizolvam drojdia in putina apa calda.
2 ) Cernem faina intr-un lighenas si facem o scobitura in mijloc unde turnam drojdia dizolvata, sarea si restul de apa calduta si framantam bine, ca sa se […]

Ingrediente (pentru 6-8 persoane):
375g nuca zdrobita, 150g migdale taiate marunt, jumatate lingurita scortisoara pisata, 1 lingura zahar foarte fin, 2 linguri margarina topita, 1-2 linguri ulei de masline, 16 foi pentru placinta (aluat de foitaj).
Pentru sirop: 1 ceasca zahar, 2/3 ceasca apa, 3 cuisoare intregi, 3 lingurite zeama de lamaie.
Mod de preparare:
1 ) Intr-un […]

Ingrediente:
500g fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia, cimbru.
Mod de preparare:
1 ) Alegem fasolea inlaturand corpurile straine, o spalam, apoi o punem la inmuiat in apa fara sare (cateva ore) sau de seara pana dimineata. Trebuie sa schimbam apa de doua ori.
2 […]

Ingrediente:
2 kg crap, 2 cepe, jumatate de ceasca cu orez, jumatate de ceasca cu stafide, sare, piper, 1 lingura vin alb, 1 lingura untdelemn.
Mod de preparare:
1 ) Curatam pestele si-l saram. Este bine sa avem peste mare, in jur de 2 kg sau doi de cate 1 kg.
2 ) Rumenim in ulei ceapa taiata […]

Ingrediente:
Alegem cateva vinete potrivit de mari si cu forma cat mai regulata, ca sa fie mai usor de copt. De asemenea, trebuie sa fie proaspete, de culoare inchisa, lucioase, iar la pipait sa fie putin moi. 200ml ulei, 1 ceapa potrivita, sare.
Mod de preparare:
1 ) Se spala bine vinetele si se usuca pe un […]

Ingrediente:
1 ceasca de ulei, 1 lingura de faina, 1 ceasca de apa, 2 lingurite de busuioc uscat, sare, piper
Mod de preparare:
Rumenim foarte putin faina in ulei, adaugam putin cate putin apa, amestecand continuu, ca sa nu se formeze cocoloase.
Lasam focul mic, pana se ingroasa.
Adaugam busuiocul bine maruntit si potivim de sare si piper dupa gust.

Ingrediente:
12 linguri de ulei, 14 linguri de zahar, 14 linguri de apa, 18 linguri de faina, 2 lingurite de praf de copt, 1 vanilie, 2-3 linguri cacao, 1 cana de nuca macinata
Mod de preparare:
Se amesteca bine primele trei ingrediente cu mixerul. Se adauga faina, in care s-a amestecat praful de copt si vanilie. La sfarsit […]

Ingrediente:
100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie, care sa nu lipeasca. Dupa fiecare clatita se unge fundul tigaii cu ulei. La clatitele de […]

Ingrediente:
1 kg. vinete, 1/2 kg. ardei gras, 1 buc conopida mica, 1 kg. cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 gr. ulei
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau se pot taia felii, dupa care se prajesc la fel ca si ardeiul […]