Retete Culinare Online

Ingrediente:
2 cartofi, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 praz, 2 rosii (sau suc de rosii), 2 cepe, 1 legatura de patrunjel, 1 ceasca de ulei,  sare, piper
Mod de preparare:
Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se sfarma. Se paseaza astfel incat sa se obtina […]

Ingrediente:
300-400 g carne, ceapa (50 g ), 60-80 ml untdelemn sau alta grasime, 500 g telina (curatata gata), 1/4 l suc de rosii, 25 g faina, 30 g zahar, patrunjel, sare.
Mod de preparare:
Carnea si ceapa se calesc cu 2 linguri de untdelemn, cum s-a aratat in retetele precedente, pina cind se moaie bine. Telina se […]

Ingrediente:
300-400 g carne, un morcov, un patrunjel, 200 g telina, o ceapa, 2 cartofi, 200 g conopida, sare de lamiie, un galbenus, 100 ml smintina, ulei, sare
Mod de preparare:
Carnea taiata in bucatele se pune la fiert in 2 l apa, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasindu-se sa fiarba cca 1 ora. Zarzavatul si […]

Ingrediente:
Aluatul: 2 oua, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn.
Tocatura: 200 g vitel,50 g ceapa, 2 linguri untdelemn, un ou, un virf de cutit de piper, 20 g faina, sare.
Sosul: 3 linguri untdelemn, 25 g faina, 300 ml suc de rosii, ceapa, marar si telina.
Mod de preparare:
Carnea, impreuna cu ceapa taiata marunt, se […]

Ingrediente:
300-400 g carne de vaca sau de porc mai grasa, morcov, patrunjel, telina, o ceapa mijlocie, 1-2 ardei grasi, 3 rosii, 2 cartofi mijlocii, o lingura cu mazare boabe, 10-12 pastai de fasole verde, bors sau alta substanta acra, frunze aromate, sare.
Mod de preparare:
Pieptul de vaca sau ciolanul de porc proaspat se pune la fiert […]

Ingrediente:
Carne cu mult os de pui(cca 300 g), de vaca sau vitel, morcov, patrunjel, ceapa(cca 250 g), 1/2 l suc de rosii, 40 g orez, patrunjel, telina, sare.
Mod de preparare:
Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare […]

Ingrediente:
300-400 g carne, 1/2 kg mazare boabe, 1/4 suc de rosii, 50 ml untdelemn sau 50 g unt, 25 g faina , frunze de patrunjel, telina si marar, 50 g ceapa, sare.
Mod de preparare:
Carnea se prajeste cu ceapa si grasimea de pui. Mazarea tinara fierbe in circa 30 minute; deci, daca se pregateste cu carne […]

Ingrediente:
1 kg peste (crap, palamida, somn etc.), 100 ml untdelemn, 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina, ceapa), sare, piper.
Mod de preparare:
Pestele curatat de solzi, intestine, brahii, se asaza intr-o cratita sau tava, intreg sau taiat in bucati (pe grosime), pe un soclu de zarzavat, se presaracu un virf de cutit cu piper si se unge […]

Ingrediente:
150-200 fasole boabe, morcov, patrunjel, o ceapa medie, un ardei gras, 2 rosii, 150 g sfecla rosie, bors, (zeama de castraveti, suc de rosii sau otet, zeama sau sare de lamiie), leustean, telina, sare.
Mod de preparare:
Fasolea inmuiata in apa rece, a doua zi se limpezeste cu apa rece si se pune la fiert tot in […]

Ingrediente:
4-6 teline (sa ramina ca niste gulii tinere cind sint curatate), 100 ml smintina, 1/4 l suc de rosii, 30 g faina, sare, piper, patrunjel, untdelemn.
Mod de preparare:
Telinele curatate de coaja se scobesc cu rondeaua (nu cu lingurita) ca si guliile, ca marginea sa ramina de cca 1 cm grosime. La tocatura se adauga 1/4 […]