Sarmalute cu orez in foi verzi de spanac, sfecla, loboda sau vita de vie
Ingrediente (pentru 5 portii)
55 g frunze, 200 g orez, 200 g ulei, 100 g ceapa, bors, piper, sare, 1 lingurita faina, marar, sare de lamaie, smantana.
Mod de preparare:
1 ) Spalam frunzele in apa rece, apoi le oparim cu atentie sa nu se rupa.
2 ) Preparam orezul ca in reteta cu varza acra, insa fara […]
Adaugat la: 18 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Iahnie de fasole cu spanac
Ingrediente:
500g fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia, cimbru.
Mod de preparare:
1 ) Alegem fasolea inlaturand corpurile straine, o spalam, apoi o punem la inmuiat in apa fara sare (cateva ore) sau de seara pana dimineata. Trebuie sa schimbam apa de doua ori.
2 […]
Adaugat la: 15 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Bors de primavara
Ingrediente:
6 fire de ceapa verde, 1 fir usturoi verde, 4 legaturi de loboda, 2 legaturi de stevie, mai multe frunze de spanac, 1 lingura de orez, 2 cartofi, 1 lingura bulion, 1 cana de bors, 1 legatura marar, patrunjel si leustean, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
Curatam si spalam bine toate zarzavaturile.
Ceapa si usturoiul […]
Adaugat la: 12 Martie 2008 - Categoria Retete de post, Supe si ciorbe.
Comentarii: 0
Clatite de post
Ingrediente:
100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie, care sa nu lipeasca. Dupa fiecare clatita se unge fundul tigaii cu ulei. La clatitele de […]
Adaugat la: 8 Martie 2008 - Categoria Deserturi, Retete de post.
Comentarii: 0
Iahnie de fasole pentru post
Ingrediente:
1/2 kg fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia cimbru.
Mod de preparare:
Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schimba apa de 2 ori. Se pune la fiert impreuna cu 2 morcovi […]
Adaugat la: 7 Martie 2008 - Categoria Retete de post.
Comentarii: 0
Budinca de spanac cu slanina afumata
Ingrediente:
1 kg spanac, o lingurita ceapa rasa, 50 g faina, 100 g franzela, 100 g slanina afumata, 250 ml smintina, 150 ml suc de rosii, un virf de cutit piper, 150 g brinza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii.
Mod de preparare:
Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa […]
Adaugat la: 15 Februarie 2008 - Categoria Budinci.
Comentarii: 0
Mancare de spanac cu rosii
Ingrediente:
1/2 kg spanac, 1/4 l suc de rosii, o ceapa, 50 ml ulei, 20 g faina, sare,
Mod de preparare:
Spanacul bine spalat se scurge de apa in strecuratoare. Intr-o cratita ceapa taiata marunt se caleste un minut in ulei fara sa se rumeneasca apoi se adauga spanacul nefiert cu frunzele intregisi se amesteca pe foc mic […]
Adaugat la: 31 Ianuarie 2008 - Categoria Preparate din legume.
Comentarii: 0
Budinca de spanac cu branza
Ingrediente:
1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smintina groasa, 150 g briza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii.
Sosul alb: 50 g unt, 50 g faina, 250 ml lapte, o lingurita cu virf marar.
Mod de preparare:
Dupa ce s-a spalat bine , spanacul se opareste 5 minute, intr-o cratita, numai in […]
Adaugat la: 30 Ianuarie 2008 - Categoria Budinci.
Comentarii: 0
