Baclava de post
Ingrediente (pentru 6-8 persoane):
375g nuca zdrobita, 150g migdale taiate marunt, jumatate lingurita scortisoara pisata, 1 lingura zahar foarte fin, 2 linguri margarina topita, 1-2 linguri ulei de masline, 16 foi pentru placinta (aluat de foitaj).
Pentru sirop: 1 ceasca zahar, 2/3 ceasca apa, 3 cuisoare intregi, 3 lingurite zeama de lamaie.
Mod de preparare:
1 ) Intr-un […]
Adaugat la: 16 Martie 2008 - Categoria Deserturi, Prajituri, Retete de post.
Comentarii: 1
Dovlecei cu masline
Ingrediente:
2 buc. dovlecei, 1 catel de usturoi, 1 buc. ceapa, 100 gr. masline, 5 linguri de ulei, o lingura de faina, zeama de lamiie, busuioc, o lingura de bulion, o legatura patrunjel, sare, piper
Mod de preparare:
Dovleceii (in coaja) se spala, se sterg si se taie in felii de 1 cm grosime. Se presara cu […]
Adaugat la: 6 Martie 2008 - Categoria Retete de post.
Comentarii: 0
Cartofi noi cu sos picant
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 5 rosii, 1 lingura de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit se calesc in ulei pina se inmoaie. Se adauga rosiile taiate cubulete,1 lingurita de boia de ardei iute si bulionul. Se potriveste de sare si […]
Adaugat la: 5 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Orez cu rosii la cuptor
Ingrediente:
Pentru 5 persoane: 1 kg rosii bine coapte, 1 capatana usturoi, 1 ceasca ulei, 1 kg orez, 3 ardei taiati solzisori, 1 legatura, patrunjel fin tocat, 1 kg de masline negre taiate felii (facultativ)
Mod de preparare:
Se indeparteaza coaja si semintele rosiilor si se taie marunt. Intr-o tava obisnuita, dupa ce se tapeteaza cu ulei, se […]
Adaugat la: 4 Martie 2008 - Categoria Preparate din carne tocata, Retete de post.
Comentarii: 0
Musaca de macaroane
Ingrediente:
500 g macaroane sau taitei lati, 1 lingura de ulei, 200 g mazare, 2 morcovi potriviti, 500 g ciuperci, 1 ceapa mare, 5 catei de usturoi, 1 ceasca de ulei, 0,5 kg rosii decojite si taiate marunt, sare, piper, busuioc taiat marunt si cimbru, 9 linguri de margarina, 11 linguri de faina, 8-9 cesti de […]
Adaugat la: 2 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Tartine cu sunca
Ingrediente:
400 g sunca, 200 g unt (margarina), o cutie de sardele.
Mod de preparare:
Sunca se trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi se adauga in untul (margarina) frecat (moale); se sareaza dupa gust. Pasta se poate folosi ca atare, sau ca sa fie mai picanta, se amesteca cu pasta de sardele sau cu sardele […]
Adaugat la: 25 Februarie 2008 - Categoria Aperitive.
Comentarii: 0
Tartine cu cascaval
Ingrediente:
O franzela, unt, sardele sau pasta de sardele, cascaval, masline, gogosari, galbenus de ou tare
Mod de preparare:
Se ung feliile de franzela cu unt simplu sau cu unt condimentat, preparat cu sardelele sau pasta de sardele. Deasupra se rade cascaval prin razatoarea cu gauri mici. Se decoreaza cu masline taiate in forma de stea si cu […]
Adaugat la: 28 Ianuarie 2008 - Categoria Aperitive.
Comentarii: 0
Iepure cu masline
Ingrediente:
1 Kg de carne, 100 g ceapa, 100 ml de untdelemn, o foaie de dafin, 10 boabe de piper, 1/4 l suc de rosii, 25 g de faina, 100 ml vin, 3-4 felii de lamiie, o lingurita mustar, o ramura de cimbru, 1/4 l zeama in care a fost marinata carnea sau apa, sare
Mod de […]
Adaugat la: 28 Ianuarie 2008 - Categoria Preparate din vanat.
Comentarii: 0