Placinta simpla din aluat fraged (I)
Ingrediente:
Aluatul: 400 g faina, 150 g unt sau margarina, 200 ml smintina , coaja si zeama de la 1/2 lamiie, o lingurita praf de copt , un galbenus, un ou intreg, 50 g zahar, un virf de lingurita sare fina, o lingura gris.
Umplutura: 1 kg mere, 150 g zahar, 50 g gris.
Mod de preparare:
Intr-un castron, […]
Adaugat la: 8 Februarie 2008 - Categoria Prajituri.
Comentarii: 0
Budinca cu ciuperci
Ingrediente:
1/2 kg ciuperci, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g ceapa, marar, patrunjel, 1/2 lingurita de sare, un virf de cutit piper, 200 ml smintina, 150 g franzela, 300 ml lapte, 50 g faina, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, 100 g cascaval, brinza telemea
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste, 2 minute, […]
Adaugat la: 6 Februarie 2008 - Categoria Budinci, Preparate din legume.
Comentarii: 0
Covrigei glasati
Ingrediente:
Aluatul: 300 g faina, 200 g unt (sau 150 g margarina si 50 g unt), 100 g zahar, un galbenus, un virf de cutit cu sare fina, un plic cu zahar vanilat.
Glazura: un albus, 150 g zahar, 2 linguri zeama de lamiie.
Mod de preparare:
Untul moale se freaca cu zaharul, sarea, vanilia si galbenusul pina cind […]
Adaugat la: 28 Ianuarie 2008 - Categoria Deserturi.
Comentarii: 0
Tarta cu rahat
Ingrediente:
Pentru 12 tarte: 250 g faina, 2 galbenusuri, un ou intreg, 100 gunt sau margarina, 50 g zahar,50 ml smintina sau lapte, un virf de cutit sare, vanilie.
Umplutura: 2 albusuri, 100 g zahar, 100 g nuci macinate, 15 ml rom, 220 g rahat, un plic cu zahar vanilat.
Mod de preparare:
Aluatul se pune in forme. In […]
Adaugat la: 28 Ianuarie 2008 - Categoria Prajituri.
Comentarii: 0
Cornulete cu iaurt
Ingrediente:
250 g faina, 125 g margarina, 100 g iaurt, 25 g drojdie, 25 g zahar, marmelada, zahar pudra, un plic cu zahar vanilat
Mod de preparare:
Intr-un lighenas, drojdia se freaca cu zaharul pina se lichefiaza, apoi se adauga untdelemnul, sarea, borsul, coaja de lamiie si, la sfirsit, faina. Dupa ce se framinta bine cu mina, 6-7 […]
Adaugat la: 28 Ianuarie 2008 - Categoria Prajituri.
Comentarii: 0
Ardei copti cu sos alb
Ingrediente:
1 kg ardei grasi; sos alb: 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamaie, marar sau patrunjel tocat; 50-100 g brinza telemea sau cascaval ras.
Mod de preparare:
Ardeii mai grasi si drepti se coc si apoi se curata. Dupa ce s-au curatat, se taie […]
Adaugat la: 26 Ianuarie 2008 - Categoria Preparate din legume.
Comentarii: 0
