retete culinare online

Categorii

Ultimele retete

Cuvinte cheie

Payday loans

Vietile noastre nu se afla numai in mana Zeilor ci si in mana mancarii!
Lin Yutang

Inregistreaza

Căutare

Site menu:

 

Decembrie 2017
L M M J V S D
« Mar    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Arhiva retete

Divertisment

Zona utilizatori

Pateta de ficat crud de pasare de porc sau de vitel

Ingrediente:
300 g ficat, 100 g franzela, 150 ml lapte, 150 g slanina afumata, 150 g ceapa, 100 ml smintina, 4 oua, 30 ml rom sau coniac, 50 ml untdelemn, 1/2 lingurita sare, cite o jumatate lingurita condimente de pasteta: piper, ienibahar, coriandru, nucsoara.
Mod de preparare:
Ficatul crud se trece prin masina de tocat de doua ori, […]

Mancarica de ceapa cu carne

Ingrediente:
300-400 g carne, ceapa (300 g ), 100 ml untdelemn, 100 ml suc de rosii, 50 ml vin, o foaie de dafin, un varf de lingurita de piper sau ienibahar, sare.
Mod de preparare:
Ceapa curatata si intreaga, se tine in apa rece, pentru a pierde din iuteala. Se taie in felii subtiri si se caleste 8-10 […]

Musaca de varza acra

Ingrediente:
1 1/2 kg varza acra, 1/2 kg carne de porc, oaie, vita sau de pasare grasa, 100 g ceapa, 100 ml untdelemn, 100 g orez, o foaie de dafin, piper, ienibahar, cimbru, marar, smintina.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, direct in oala sub presiune, numai un minut, se adauga carnea tocata, […]

Mancarica de ficat cu ceapa

Ingrediente:
1/2 kg ficat de vitel, porc sau pasare, 200 g ceapa, 100 g unt sau untdelemn, un virf de cutit sau de lingurita, piper, ienibahar, nucsoara, sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata in felii subtiri se caleste in tot untul sau untdelemnul, circa 10 minute, la foc mic, pina cind devine lucioasa, amestecind din cind in cind, […]

Tocana secuiasca

Ingrediente:
500 g carne de porc semigrasa,1 kg de varza acra taiata ca fideaua, 2-3 linguri untdelemn, o ceapa, boia dulce sau pasta de ardei, marar, cimbru, o foaie de dafin, piper, ienibahar.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt si carnea taiata in bucati potrivite se calesc 5-6 minute intr-o cratita cu untdelemn, la foc mic, adaugind apoi […]

Sos picant

Ingrediente:
30-50 ml untdelemn, 50 g ceapa, 150-200 ml vin acrisor, 100 ml suc de rosii, o lingurita rasa mustar, 25 g faina, 300 ml apa, sare, piper, 2 boabe ienibahar, o foaie de dafin, o bucatica de scortisoara, o cuisoara intreaga, sare
Mod de preparare:
Acst sos trebuie sa contina arome puternice si neaparat vin. Se poate […]

Chiftele de ficat

Ingrediente:
150 g ficat de vitel, porc sau pasare, 50 g franzela, un ou, 80 g ceapa, 2 linguri untdelemn, un virf de cutit sau de lingurita piper si ienibahar, nucsoara, o lingurita patrunjel taiat marunt, 1/2 lingurita sare, pesmet, faina
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste in untdelemn si, dupa ce s-a racit, se da […]

Curcan umplut

Ingrediente:
Un curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg castane, sare, ienibahar, 50 ml rom, pipota si ficatul a 2-3 pui
Mod de preparare:
Numai puiul de curcan se poate pregati umplut, deoarece are carnea frageda. Umplutura se prepara astfel: se taie […]