Bors de primavara
Ingrediente:
6 fire de ceapa verde, 1 fir usturoi verde, 4 legaturi de loboda, 2 legaturi de stevie, mai multe frunze de spanac, 1 lingura de orez, 2 cartofi, 1 lingura bulion, 1 cana de bors, 1 legatura marar, patrunjel si leustean, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
Curatam si spalam bine toate zarzavaturile.
Ceapa si usturoiul […]
Adaugat la: 12 Martie 2008 - Categoria Retete de post, Supe si ciorbe.
Comentarii: 0
Musaca din vinete si cartofi
Ingrediente:
1 kg. vinete, 1/2 kg. ardei gras, 1 buc conopida mica, 1 kg. cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 gr. ulei
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau se pot taia felii, dupa care se prajesc la fel ca si ardeiul […]
Adaugat la: 8 Martie 2008 - Categoria Retete de post.
Comentarii: 0
Cartofi noi cu sos picant
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 5 rosii, 1 lingura de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit se calesc in ulei pina se inmoaie. Se adauga rosiile taiate cubulete,1 lingurita de boia de ardei iute si bulionul. Se potriveste de sare si […]
Adaugat la: 5 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Ghiveci de legume
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 kg dovlecei, 1 kg morcovi, 1 kg mazare, 1 kg rosii, 1 capatana de usturoi, 1 praz, 1 ardei verde, 1 1 ceasca de ulei, 5 cepe mari, sare, piper, dafin, 1 legatura de marar si patrunjel
Mod de preparare:
Ceapa, prazul si ardeiul taiate solzi se calesc in ulei. Se adauga in […]
Adaugat la: 3 Martie 2008 - Categoria Retete de post.
Comentarii: 0
Supa de zarzavaturi
Ingrediente:
4 morcovi, 4 cepe, 2 cartofi, 1 dovlecel, 1 verzisoara dulce, 2 ardei, patrunjel, sare, 1 ceasca de orez (sau fidea), 2 cesti de suc de rosii
Mod de preparare:
Se toaca zarzavaturile si se pun la fiert in 3 litri de apa. Cand sunt bine fierte se scot, se adauga orezul si apoi sucul de rosii. […]
Adaugat la: 1 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post, Supe si ciorbe.
Comentarii: 0
Crema de zarzavaturi
Ingrediente:
2 cartofi, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 praz, 2 rosii (sau suc de rosii), 2 cepe, 1 legatura de patrunjel, 1 ceasca de ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se sfarma. Se paseaza astfel incat sa se obtina […]
Adaugat la: 1 Martie 2008 - Categoria Retete de post.
Comentarii: 0
Supa de conopida de post
Ingrediente:
1 conopida potrivita, 3 cartofi, 1 l apa, sare, piper, 3 linguri de margarina (ulei), 2 linguri faina, 1 legatura de patrunjel fin tocat
Mod de preparare
Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase . Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu conopida 20-25 de minute. Se paseaza […]
Adaugat la: 29 Februarie 2008 - Categoria Retete de post, Supe si ciorbe.
Comentarii: 0
Supa de rosii de post
Ingrediente
1 kg rosii bine coapte, 2 dovlecei taiati rondele subtiri, 4 cartofi, 1 legatura de ceapa verde (sau 2 cepe mai mici), 3 catei de usturoi, ceasca de ulei, 1 lingurita de zahar, sare, piper, 2 foi de dafin
Mod de preparare
Intr-o oala suficient de mare se caleste in ulei cepa marunt tocata, se adauga dovleceii […]
Adaugat la: 29 Februarie 2008 - Categoria Retete de post, Supe si ciorbe.
Comentarii: 0
Tocana de legume cu carne de oaie
Ingrediente:
1/2 carne de oaie nu prea grasa, 200 g ceapa, 3 ardei grasi (300 g ), 1/2 kg cartofi, 1/2 kg rosii, piper, boia, untdelemn, patrunjel, o foaie de dafin, sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata in felii subtiri, se caleste la foc mic, in 50 ml untdelemn, impreuna cu o lingurita rasa de sare (ca sa […]
Adaugat la: 21 Februarie 2008 - Categoria Mancare cu carne.
Comentarii: 0
Ciorba de bucatele
Ingrediente:
300-400 g carne, un morcov, un patrunjel, 200 g telina, o ceapa, 2 cartofi, 200 g conopida, sare de lamiie, un galbenus, 100 ml smintina, ulei, sare
Mod de preparare:
Carnea taiata in bucatele se pune la fiert in 2 l apa, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasindu-se sa fiarba cca 1 ora. Zarzavatul si […]
Adaugat la: 7 Februarie 2008 - Categoria Supe si ciorbe.
Comentarii: 0

