Iahnie de fasole cu spanac
Ingrediente:
500g fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia, cimbru.
Mod de preparare:
1 ) Alegem fasolea inlaturand corpurile straine, o spalam, apoi o punem la inmuiat in apa fara sare (cateva ore) sau de seara pana dimineata. Trebuie sa schimbam apa de doua ori.
2 […]
Adaugat la: 15 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Iahnie de fasole pentru post
Ingrediente:
1/2 kg fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia cimbru.
Mod de preparare:
Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schimba apa de 2 ori. Se pune la fiert impreuna cu 2 morcovi […]
Adaugat la: 7 Martie 2008 - Categoria Retete de post.
Comentarii: 0
Cartofi noi cu sos picant
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 5 rosii, 1 lingura de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit se calesc in ulei pina se inmoaie. Se adauga rosiile taiate cubulete,1 lingurita de boia de ardei iute si bulionul. Se potriveste de sare si […]
Adaugat la: 5 Martie 2008 - Categoria Preparate din legume, Retete de post.
Comentarii: 0
Tocana de legume cu carne de oaie
Ingrediente:
1/2 carne de oaie nu prea grasa, 200 g ceapa, 3 ardei grasi (300 g ), 1/2 kg cartofi, 1/2 kg rosii, piper, boia, untdelemn, patrunjel, o foaie de dafin, sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata in felii subtiri, se caleste la foc mic, in 50 ml untdelemn, impreuna cu o lingurita rasa de sare (ca sa […]
Adaugat la: 21 Februarie 2008 - Categoria Mancare cu carne.
Comentarii: 0
Ciorba de salata verde
Ingrediente:
4-5 capatini de salata, 1/2 l bors, zer acru de la brinza de vaci, zeama sau sare de lamiie, sau otet, 30 g slanina afumata sau untdelemn, 5-6 catei de usturoi, un galbenus, 100 ml smintina sau 200 ml iaurt, o ceapa, boia, marar, leustean, sare.
Mod de preparare:
Salata binespalata se ia in manunchi si se […]
Adaugat la: 19 Februarie 2008 - Categoria Supe si ciorbe.
Comentarii: 0
Mancare de iepure cu smantana
Ingrediente:
600-700 g de carne, 100 g ceapa, 100 ml smintina, 25 g faina, 50-80 ml untdelemn, o lingurita piper, 1/2 de lingurita boia dulce de ardei, o lingurita de patrunjel taiat marunt.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste, un minut, in untdelemn; se adauga carnea taiata in bucati de marime mijlocie si se amesteca, ca […]
Adaugat la: 26 Ianuarie 2008 - Categoria Preparate din vanat.
Comentarii: 0
Ardei umpluti cu carne
Ingrediente:
6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smintina, 60 g faina, zeama sau sare de lamaie, otet, ceapa, marar, suc de rosii, boia.
Mod de preparare:
Ardeii se curata de seminte, se spala, se scurg […]
Adaugat la: 25 Ianuarie 2008 - Categoria Preparate din carne tocata.
Comentarii: 0
