retete culinare online

Categorii

Ultimele retete

Cuvinte cheie

Payday loans

Lasa medicamentele de-o parte, daca te poti vindeca cu mancare!
Hipocrate

Inregistreaza

Căutare

Site menu:

 

Ianuarie 2008
L M M J V S D
    Feb »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Arhiva retete

Divertisment

Zona utilizatori

Arhiva pentru Ianuarie 2008

Pui cu maioneza

Ingrediente:
Carnea se fierbe cu zarzavat; un galbenus fiert, un galbenus crud, 300 ml untdelemn, 100 ml smintina, mustar, ceapa verde, o frunza de telina, marar, zeama de lamiie, sare.
Mod de preparare:
Se va folosi numai o parte din carne pentru salata cu maioneza, daca nu sint multe persoane la masa. Din restul puiului (picioare, aripi) se […]

Lichior de cafea

Ingrediente:
1 l alcool, 250 g cafea macinata, 1 kg zahar, 1 l apa, 1/2 l lapte nefiert, 1 plic zahar vanilat.
Mod de preparare:
Alcoolul, cafeaua si vanilia se pun intr-o sticla de 4-5 l care se va astupa ermetic si se va scutura la 2 zile timp de 12 zile. Zaharul se dizolva in apa si […]

Supa de rosii

Ingrediente:
Carne cu mult os de pui(cca 300 g), de vaca sau vitel, morcov, patrunjel, ceapa(cca 250 g), 1/2 l suc de rosii, 40 g orez, patrunjel, telina, sare.
Mod de preparare:
Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare […]

Cozonac

Ingrediente:
1 kg faina, 150 g zahar, 50 ml untdelemn, 150 g unt, 3-4 galbenusuri, 15 ml rom, 550-600 ml lapte, 40 g drojdie, o lingurita cu virf sare, coaja rasa de la o lamiie si o portocala,un plic cu zahar vanilat.
Mod de preparare:
Intr-un lighenas de 3 l, se freaca drojdia cu 50 g zahar, pina […]

Ciorba de cartofi cu sos romanesc

Ingrediente:
700-800 cartofi vechi sau noi, o ceapa, 25 g faina, 3 linguri untdelemn, bors, zeama de castraveti, zeama sau sare de lamiie, boia sau pasta de ardei, tarhon, leustean, patrunjel, sare, 10 - 100 ml smintina.
Mod de preparare:
I. In circa 1 1/2 -2 l apa (simpla sau in care au fiert oase proaspete sau afumate […]

Aspic de pasare

Ingrediente:
12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina, carne de pasare, mazare boabe.
Mod de preparare:
Carnea se desprinde de pe oase si se taie felii. In forma ornata se asaza feliile de carne, suprapuse, neinghesuite. Cind carnea este de curcan, se incepe cu feliile de piept (ca acestea sa fie deasupra, cind se rastoarna […]

Mancare de mazare cu carne

Ingrediente:
300-400 g carne, 1/2 kg mazare boabe, 1/4 suc de rosii, 50 ml untdelemn sau 50 g unt, 25 g faina , frunze de patrunjel, telina si marar, 50 g ceapa, sare.
Mod de preparare:
Carnea se prajeste cu ceapa si grasimea de pui. Mazarea tinara fierbe in circa 30 minute; deci, daca se pregateste cu carne […]

Tocana secuiasca

Ingrediente:
500 g carne de porc semigrasa,1 kg de varza acra taiata ca fideaua, 2-3 linguri untdelemn, o ceapa, boia dulce sau pasta de ardei, marar, cimbru, o foaie de dafin, piper, ienibahar.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt si carnea taiata in bucati potrivite se calesc 5-6 minute intr-o cratita cu untdelemn, la foc mic, adaugind apoi […]

Bomboane de biscuiti cu visine

Ingrediente:
1/4 kg biscuiti sau diverse prajituri uscate, 1/4 kg nuci macinate, 100 ml rom, 50 g zahar pudra, 200 g gem de caise, coarne sau piersici, 30 g cacao, un plic cu zahar vanilat, 100 g visine.
Mod de preparare:
Visinele se pun, cu o zi inainte pe un servet de hirtie ca sa se usuce. Biscuitii […]

Visinata

Ingrediente:
5 kg visine, 1/2 kg cirese amare, 1/2 kg zmeura sau fragute, 100 ml rom, un plic cu zahar vanilat, 1 & 1/2 kg zahar, 1 & 1/2 l alcool de 70 grade sau 1 l alcool de 87 grade si 1 l rachiu alb, 8-10 picaturi esenta de migdale.
Mod de preparare:
Intr-o damigeana de 10 […]